首页 > 生活 > 马爹利千年宫宴新赏:一场穿越千年的文化盛宴

马爹利千年宫宴新赏:一场穿越千年的文化盛宴

时间:2021-11-25来源:伊人时尚网

图片1.png

2021年11月18日,法国著名干邑品牌马爹利以识厨解味项目打造出全新的美食剧场2.0,用千年宫宴新赏这一季的全新主题,带来饱含文化底蕴的中餐沉浸式体验,正式登陆广州,面向公众开放。

“夫礼之初,始诸饮食”,这场“千年宫宴新赏”以中国传统文化为基石,从故宫博物院馆藏古画中寻找灵感,将五代千年的中华传统文化及饮宴文明融入马爹利美食剧场,以沉浸式体验的方式将五个朝代的特有民俗文化、匠心器皿、饮食文化等一一展现。故宫文化是中国文化的集大成者,干邑是法国文化的标志,这次以文化为纽带将中国文化与法国文化精粹相融合,是中法文化交流的又一次盛宴。

图片2.png

图片3.png

此次马爹利美食剧场盛邀来自中华南北的五位厨师,包括四位名厨与一位新秀厨师:中国意境菜的泰斗人物董振祥、“做菜顽童”王勇、“川菜先锋”兰明路、“食材猎人”郭元峰,和淮扬菜新秀周弋,将以十手连弹共同创作这场上下流连千年的宫宴,倾献六道宫宴佳肴,分别为丝路花语、火朣凤凰胎、乐绎蟹酿橙、茱萸戏星斑、福庆梅花图、和甜品一甜千年。创意十足的主厨们用自己的作品,去理解千年美食文化的光荣与伟大,平凡与辉煌。同时,极富古风的餐盘、杯器设计均是借鉴故宫博物院馆藏器具,加上马爹利的现代演绎,呈现了穿越时空、超越历史的致敬与展望。

作为优质干邑家族中古老的一员,马爹利家族始终秉持对干邑的不变激情与精准工艺,世代秉承法式生活艺术、追寻生活中每时每刻的美好与享受。“敢为”是马爹利的品牌DNA,从300多年前来自泽西岛的青年打破干邑格局,到一次次创造干邑里程碑,到“千年宫宴”敢为打破五感与历史的边界。马爹利不惮于一次又一次打破想象力的极限。

一日“紫禁城”

图片4.png

步入广州富力丽思卡尔顿酒店二楼,推开“紫禁城”的大门,赏味千年宫宴游园会迎面而来。在画作区,你可以观赏到 “千年宫宴”从故宫博物馆浩如烟海的馆藏中,选取的五副能代表汉、唐、宋到明清时代餐饮文化、宴会风俗的集大成之画作。

《佚名丝路山水地图》东起嘉峪关,西至天方城,是帮助皇帝理解世界的宫廷内参;唐(五代)的《韩熙载夜宴图》是唐五代时期夜宴的流程详解图;张择端的《清明上河图》,如快照般呈现了北宋大城市生活。会玩还要看记录明宣宗运动项目的《朱瞻基行乐图卷》;当然,在《郎世宁乾隆围猎聚餐图轴》中,猎毕休整,煮食鹿肉的乾隆皇帝也不差;论礼仪,那还是《清人画颙琰万寿图像轴》里办寿宴的老太后赢了。来客扫描画卷即可通过AR互动穿越回古代,感受与藏品互动的小细节,欣赏画作背后的故事。

游园会上同时设置了五个各具巧思的时代专柜,不但宜于拍照打卡,且均有文化考据支撑。你可以在汉朝的汉食府购买小食盒,也可在大唐风情的唐灯阁拍照,还可以在宋朝的点茶馆体验点茶课程,明朝的闻香阁会让你的鼻子挪不开位,清朝造物办则是购买手信的好去处,可以购买到各种故宫宫廷文化合作系列文创周边,游园会的NPC们均着符合人设的唐装汉服,集市式街头表演信手拈来。

图片5.png

沉浸式宫宴

游园会只是序章,宫宴才是重头戏。踏入宫门时的故事线铺陈,在品享宫宴期间都得到了延展和放大。马爹利相信每位出色的厨师不仅是味觉的缔造者,更是人生体验的浓缩者,趣味的创造者。而马爹利所主张的“识厨解味,入味生活”,此次对餐与的主厨们提出了更高的要求:他们不但要理解当下的趣味,也要理解昔日文明的风骨。

于是,五位主厨也兴致盎然地加入到这段千年文明的上下求索中。他们不是复刻唐食或者宋宴,而是源于当时文明的灵感,去创制一道新菜。而敢想敢为的主厨们,一直都是美食剧场的主角。

千年画卷从丝路山水缓缓展开,董振祥师傅作为中国意境菜创始人,亦是让中国味道和审美“走出去”、西式技法和食材“走进来”的代表人物。他所烹制的前菜丝路花语所用的石榴籽和苜蓿,皆由丝路而来。郭元峰师傅人称 “食材猎人”,用火朣、膳肚和燕窝,重制唐代烧味宴上名震一时的名菜,是为火朣凤凰胎。“做菜顽童”王勇师傅则让《山家清供》的经典名菜蟹酿橙,脱胎换骨为乐绎蟹酿橙,再见新意。“川味先锋”兰明路师傅则用本地香辛料茱萸结合辣椒,创作出茱萸戏星斑,便是明代皇帝见了也要馋口;清朝皇帝最爱的猪肉则在董振祥师傅创作的福庆梅花图中大显身手;来自扬州的青年厨师周弋,则从失传甜点鲍螺获得灵感,用一道甜点甜千年,结束这场千年之宴。

图片6.png

席间搭配了马爹利四款臻选酒款:马爹利鼎盛、马爹利蓝带、马爹利蓝带傲创和马爹利XO。不但分别搭配了各时代的宫廷酒具器型,更配合了纯饮、冰饮、加热,甚至于用宋朝点茶手法打制等令人耳目一新的饮酒方式。

三百年来,马爹利始终保持敢想敢为的精神和魄力,坚持以创新的眼光和前瞻的视角开拓精致美食的新境界。这场限量版的马爹利美食剧场2.0版,继上海站,广州站之后,还将开启深圳、厦门和成都站巡演。这场沉浸式艺术空间“千年宫宴”将把这幅可以吃的美食画卷带到更多食客的面前。

焦点头条

  1. 卡萨帝:生活需要高级感

    也因此,人人都会继续追求生活中的高级感。而且与财富多寡无关。T台上的大牌时装秀是高级感,乡野间亲手扎染、亲近自然的棉麻也有高级感;米其林星级餐厅的一顿大餐是高级感,为爱人亲手烹制的烛光晚餐也有高级感;别墅洋房、深宅大院是高级感,悉心整理、温馨装扮的小家也有高级感。正如一千个人心中有一千个“哈姆雷特”,一千个人也有一千种对高级感的理解,但共通的是:它的反义词不是寒酸,而是粗鄙。它更关乎的是一种内心的

    time
  2. 祥云腾龙,共飨团圆 ——德国唯宝倾情呈现限定款拉布尔球及礼盒,共迎龙年新禧

    德国唯宝•全球限量98件 独特编号 标志性臻品•中国限定发售70件•龙年本命诞辰 以不凡之作 恭贺新禧•联袂中国插画家曾亦心 匠心打造•灵感取自“东方花园” 融汇中国传统文化之美•以图形几何创作手法 致敬艺术先驱康定

    time
  3. RICHARD MILLE新品RM 037腕表曝光,杨紫琼同款仅售162万!

    奢侈品媒体讯:在第96届奥斯卡金像奖的红毯上,杨紫琼不仅以她的优雅气质和卓越成就吸引了全球的目光,她所佩戴的RICHARD MILLE RM 07-01腕表更是成为了时尚与奢华的代名词。这款腕表,以其独特的美学设计和技术创新

    time
  4. F1新赛季正式开启,RICHARD MILLE合作车队亮相巴林大奖赛

    2024赛季世界一级方程式锦标赛(F1)已经正式开启,十支车队亮相巴林,奉上新赛季精彩首战。来自瑞士的顶尖制表品牌RICHARD MILLE理查米尔作为赛车界“挚友”,其两家合作伙伴Ferrari法拉利车队和McLaren迈凯伦车队

    time
  5. 春日里,女神和连衣裙最搭

    最近这些天越发让人感受到春日的气息了。虽说微雨仍带着几分料峭寒意,但是和风却越发的温柔宜人了。在这杨柳翠堤,莺歌婉转的时节,飘扬的裙摆最是让人难以抗拒的风景线。果然,春季,跟女神最搭的还是飘逸的裙装!

    time
  6. 杨紫白色泡泡袖长裙look现身品牌直播 齐刘海造型甜美乖巧

    近日,杨紫现身品牌直播活动,她身穿白色泡泡袖长裙,造型甜美乖巧。杨紫夜色写真典雅灵动。杨紫白色连身裙优雅大方。杨紫现身高洁丝品牌直播。杨紫白色泡泡袖长裙超可爱。杨紫灵动俏皮。杨紫气球写真。杨紫楼梯写真

    time
  7. 聪明女人都知道在穿着上讲究5大细节

    在经过了一定的时间洗礼之后,很多女人都应该对穿着有了一定的自我认知,比如说在什么场合穿什么衣服得体,举个例子来说,在下雨的天气不穿曳地长裙,在工作场合不穿坦胸露乳的衣服,在寺庙等肃穆的场合不穿超短裤或

    time
  8. 无性别穿搭让男装女装都不香了

    “男装区的衣服明明更好看啊!”第一次听闺蜜阿简这么说时我并没有表示赞同,心里思忖她可能是因为自己的身材较为“丰腴”,所以需要穿宽松的男装来掩盖身上的肉肉。然而,陪她逛了几次街后我不得不承认,有些男装穿

    time
  9. 上年纪之后的时尚搭配白色卫裤+雪纺衫搭配

    白色束脚卫裤,非常地休闲,穿在身上比较舒适。春季,可以搭配针织衫、开衫或者马甲,相比于深色系的衣服,白色看起来更精神一些。因为上了年纪之后,衣服颜色的不宜太多,白色裤子配上白鞋子,是最佳搭配方式。阔腿

    time
  10. 袁泉新剧穿衬衣再演女强人

    袁泉这几年真的算是高产出的明星了,几部剧的播出不只大火,也让袁泉成为职场女人的最佳代表,和刘涛比较,袁泉的这些人物愈加的实在和帅气,没有太多的浮夸感也让她的一身身职场装造型成为咱们的学习穿搭范本。2月1

    time

资讯头条

首页
/ /
  1. 美容仪TOP1出手,下一代抗衰科技来了!

    今年初,国务院发布1号文件支持抗衰老产业,为千亿抗衰市场又添新火。中国抗衰市场增速迅猛,上至银发族,下至Z世代,国内已经掀起“全民抗衰”的风潮。同时,消费者对皮肤抗衰的关注也已经“由表及里”,即由浅表的皱纹深入到韧带、筋膜的垂垮,这使得家用美容仪等进阶美容消费越来越备受追捧,也促使品牌加快创新步伐。近期,提前洞悉市场需求的AMIRO觅光推出品牌首款家用超声提拉炮,宣称搭载新一代聚能超声技术,根源收紧筋膜

  2. 春天不养肝,脸上易长斑,女人要常吃这4样食物,养肝排毒显年轻

    春天不养肝,脸上易长斑,女人要常吃这4样食物,养肝排毒显年轻爱美是女人的天性,无论是哪个年龄的女人,几乎都有一颗爱美之心,女人们为了美丽可以说不惜一切代价,有些人甚至不惜用各种医美,或者买昂贵的化妆品,面膜来想方设法留住自己的青春与美丽。 不过这些只是表面功夫,治标不治本,只能暂时的解决问题。 就如说肝脏吧, 它是人体新陈代谢的最重要器官,承担着排除毒素的主要职责,如果肝不好,毒素排不出去,就会出现皮

  3. 颈部淋巴排毒多久一次最好?应该怎样淋巴排毒?

    很多人对于淋巴系统都不了解,那么到底什么是淋巴系统?淋巴系统是人体内最大的一个排毒通道,简单的说,我们身体内的各种毒素都会被淋巴液回收到淋巴结当中,最后再将毒素从淋巴结排出的人体。一般正常人体内淋巴自我流动一圈需要三十六个小时之内,但不会短于十八个小时。但是由于我国近几年亚健康人群的不断增多,淋巴的自我流动开始减缓,在一定程度上必须通过外力推动。那么如果我们想要进行淋巴按摩,大概需要多久进行一次淋

  4. 面部哪些部位填充,容易出现栓塞!

    由于现在有一些美容院违法给求美者进行手术,而微整形方面又是重灾区,很多求美者都听说了打玻尿酸之后出现栓塞,导致皮肤坏死、失明甚至致人死亡。于是很多求美者跟医生说,医生我不要打玻尿酸,你给我打胶原蛋白,给我打脂肪吧!其实这个理解是错误的,任何注射类的填充,都有可能会引起栓塞,但是在正规医院正规医生的治疗下,栓塞的可能性很低,即使出现栓塞,量也不会很大,不会出现皮肤坏死甚至是致人死亡的情况。比如我们的

热门推荐

COPYRIGHT © 2007-2017 All RIGHTS RESERVED

编辑QQ:211544606 | 邮箱: 211544606@qq.com